家具作りたいおっさん

淡路島で一番栄えているのはやっぱり洲本の本町でしょう。その中でもお洒落で個性的なお店が集まる城下町洲本レトロこみちは散策するだけでもすごく楽しめる場所。 江戸時代そのままの小さな路地に、明治から昭和初期の町屋が残る、城下町・洲本の旧...

淡路島には「良いお店が少ない」なんて事をいう人がいます（島生まれ島育ちでも）が、東京大阪はじめ、日本全国津々浦々行った僕が断言します。 イイお店めっちゃあるって！！ 確かに！！都会の店ほど競争も激しくないので、...

夏から秋にかけてモロヘイヤがどんどん育ちます。まだまだ暑いこの時期、しっかり食べてスタミナを付けなくてはいけません。 そこでスタミナ倍増野菜のモロヘイヤとあっさりさっぱりの冷やしうどんのコンボ。これは最高です。ということで早...

名古屋に行ってももちろんラーメン、ということで行ってきました「えびそば緋彩」（ひいろ）さん、若干並んでましたがそこそこすぐ入れました。（写真は帰り道） 入り口入ると食券機があります。初めてのお店はとりあえずスタンダードなメニ...

千葉県木更津にあるけど「博多・長浜ラーメン一途」というお店。いいじゃないかいいじゃないか、博多発祥のお店じゃなくてもいいじゃないか、長浜ラーメンにそれだけ一途ってことなんですよ。 ラーメン屋さんのルーツや発祥の地とかを大事に...

夏だゴーヤだ！！もうそろそろ夏も終わろうとしてるしゴーヤも少なくなってきたけどやっぱり夏はゴーヤだ。 という事で今日はゴーヤーチャンプルー（なのか？）の少し変わったやつを作ったら美味しかった料理をご紹介します。 ...

博多ラーメンと言えば「一風堂」の名前は真っ先に浮かんできます。今では日本中どこでも食べられるけどやっぱり一度は行ってみたい「一風堂大名本店」という事で行ってきました。 一風堂大名本店は一風堂発祥の店。最近「〇〇本店」とか名乗...

博多っ子は朝からラーメンを食べる。当然の事だ。だってそれが博多だから。だから「元祖長浜屋」は朝６時から開いている。朝ラーメン、モーニングラーメンイン博多である。 という事でカマしてきました朝ラーメン。１０年ほど前に行った記憶...

九州は博多、中洲川端駅近くの元祖ラーメン長浜屋。商店街のアーケードの中で光り輝くその看板に吸い寄せられました。 濃密でNO密な食べ歩きの旅３軒目は、めっちゃ美味しい宝雲亭の博多一口餃子を堪能して、そろそろラーメンを欲し出した...