博多ラーメンと言えば「一風堂」の名前は真っ先に浮かんできます。今では日本中どこでも食べられるけどやっぱり一度は行ってみたい「一風堂大名本店」という事で行ってきました。
一風堂大名本店は一風堂発祥の店。最近「〇〇本店」とか名乗って本来の「本店」ではない店がなんちゃって本店を騙るのが流行ってますが、一風堂大名本店は本当の本店。
しかも大名本店だけの特別メニューを出している！！となったら行くしかないですよね。でもついさっき（３０分ほど前）に最高の長浜ラーメンを食べたところ。
お腹がすくにはあまりに間隔が短いのですが、そんなに時間に余裕がある訳でもなかったので間髪開けずに行くことにしました。
営業はちょっとゆっくりめの１１時から。（って博多以外では１１時は全然ゆっくりじゃないけどね）開店早々突撃です。
これですか！大名本店限定のメニュー、白丸元味と赤丸新味！なんだか感動です。
替玉も１００円です。嬉しい！今回は流石に無理だけどw
白丸か赤丸か悩んだけれど、
大名本店の白丸元味は、一風堂創業当時の濃厚な博多ラーメンを復刻した、全国でここだけのオリジナル。そのスープに小麦本来の香りと歯ごたえを楽しめる極細麺が絶妙に絡みます。一風堂の原点ともいえるストレートな一杯です。
との魅力的な文言に惹かれて白丸元味にしました。注文して数分、
きたー！！！
確かに濃厚そうなスープ、さっき食べた元祖長浜屋ラーメンとはまったく違った豚骨スープです。
しかしなんというか王者の風格？みたいなの感じますね。
お腹いっぱいだと思っていたけど、なんだか見てたらどんどんお腹がすいてきました。さすが博多ラーメン！！
麺は定番の極細麺。これが最高に美味いんですよね。もちろん硬さはバリカタでお願いしました。
濃厚かつシンプルで飽きのこない味わいのスープ、それに絶妙に絡む極細麺、そりゃ全国区のラーメン屋さんになるよな、という安定感のあるお味でした。
あっという間にご馳走様。さすが天下の一風堂といったラーメンでした。
今度きたら赤丸新味を食べてみたいなぁと思いながらお店を出ました。
いやーそれにしても博多ラーメンはやっぱり美味い！それに本当にあっちこちにラーメン屋さんがありました。ラーメン好きには天国やね！
コメント