工房の前を走ってる県道88号線は毎日使うMyフェイバリット道路。コメリに行ったり海に行ったりスーパーセンターPLANTに行ったりと毎日毎日何度も通ります。
そんな県道88号線沿いに新たなお店がオープンしました。前から「あれ？なんかやってる」と気になってたんですけど6/11に遂にオープンしました。
からあげ専門店の「からあげ本舗かたに商店」さんというらしい。徳島のお店らしい。淡路島あるあるだけど、オープンしてすぐは人が賑わいます。ましてや割引キャンペーンなんてやってる日には行列（って言ってもちょっとだけど）ができます。
行列は大の苦手なのでオープン日も前は通ったんだけど「あー並んでるー」と通り過ぎてました。
そして昨日（6/15）に前を通ったらなんとちょうど並んでないじゃないですか！という事で早速からあげ買ってみました。
『名物醤油からあげ』４個（240g）で￥５２０（税別）！！
なんでもちば醤油謹製の『二段仕込み達磨醤油』とかいうスゲー醤油を使ってるそうなんです。やっぱりこういう時はまず「一番おすすめ」なやつを買ってみないとね。
注文したら早速揚げてくれます。スタッフさんがテキパキと油の中にからあげを投入。ジュージュー良い音が聞こえてきます。
ワクワクしながら待ってると、揚げたてのサクサクのほくほくのジューシーなやつがきました。
早速持って帰って工房でおやつ代わりに食べることにしました。
作業中のスタッフに「からあげ買ってきたから食べよー」声をかけて全員集合。
「お！志筑（しづき）に新しくできた店のやつですか？気になってたんですよ！」と、やっぱり知ってました。そんなことより冷めないうちに早速いただきます。
美味い！！
サクサクの衣にジューシーな鶏肉、しっかりと味の染みた達磨醤油が最高です！
からあげ食べるとめちゃめちゃビールが飲みたくなるけどそこはグッと我慢です。仕事中だしね。いやーしかし美味しかった。
からあげ専門店がオープンなんて大阪や東京だとそんな珍しい事ではないけど、お店の少ない淡路島では大ニュースなんです。お店が増えるのは実に喜ばしい。ありがとう！
からあげ本舗かたに商店さん！これからも末長く美味しいからあげをお願いします！！
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